Lonza

Khối lượng: 100g

Lonza của Lửa – mềm mại, phủ mỡ tự nhiên và đậm đà tinh tế.
Được làm từ thăn heo nguyên khối của đàn heo thả rông tại Lửa Little Farm, giữ trọn lớp mỡ tự nhiên. Thịt được ướp nhẹ nhàng với muối, tiêu đen, hạt fennel và một chút ớt, rồi ủ chậm suốt 6 tháng để thịt săn chắc, hương vị trở nên sâu lắng hơn.

Kết quả là từng lát thịt sạch, mềm, vị mặn mà dịu dàng cùng chút béo vừa đủ – hoàn hảo cho những ai yêu thích charcuterie nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy hương vị.

295.000 VND

QTY

Thành phần:
Thăn heo thả rông (giữ nguyên lớp mỡ tự nhiên), muối biển, tiêu đen, hạt fennel, ớt khô.

Kết cấu & Hương vị:
Thớ thịt săn chắc nhưng vẫn mềm, vị mặn nhẹ nhàng, thơm dịu cùng chút béo ngậy từ lớp mỡ.

Gợi ý kết hợp:
Tuyệt hảo khi ăn kèm phô mai mềm, rau củ nướng, hoặc một ly vang đỏ trung bình như Chianti. Cũng rất ngon khi kẹp vào bánh mì sandwich hoặc thái lát mỏng dùng trong charcuterie board.

Cách dùng & Bảo quản:
– Thái lát mỏng ăn trực tiếp, trộn cùng salad tươi, hoặc ăn kèm bánh mì nóng.
– Bảo quản lạnh 0–4°C. Dùng trong vòng 48 giờ sau khi mở bao bì.