Rillette Heo

Trọng lượng: 200 gram

Pork Rillette – Món spread kinh điển kiểu Pháp theo cách riêng của Lửa.
Phần thịt ba chỉ heo hữu cơ nuôi thả tự nhiên từ trang trại Lửa Little Farm được Lửa hầm cùng thảo mộc và gia vị trong nhiều giờ cho đến khi thịt mềm rã. Sau đó, thịt được xé và trộn thủ công với phần mỡ chảy ra trong quá trình nấu, tạo thành một loại spread béo thơm và mộc mạc.

220.000 VND

QTY

Thành phần:
Thịt vai heo nuôi thả rông, ba chỉ heo, mỡ heo, muối, tỏi, tiêu đen, lá nguyệt quế, rượu vang trắng, húng tây, gia vị khác

Kết cấu & Hương vị:
Mềm và dễ phết. Đậm đà, mộc mạc, vị mặn nhẹ và dậy hương thịt tự nhiên sau nhiều giờ nấu chậm cùng lớp mỡ được nấu chảy.

Gợi ý thưởng thức:
Phết lên bánh mì chua nướng, ăn kèm dưa chua và một ly rượu vang trắng – như Chardonnay hoặc Chenin Blanc.

Cách dùng & Bảo quản:
– Dùng trực tiếp với sourdough, dưa muối chua hoặc khai vị cùng rượu.
– Bảo quản lạnh ở 0–4°C. Dùng trong vòng 48 giờ sau khi mở.