Xúc xích Hun khói

Trọng lượng: 200 gram

Xúc xích hun khói của Lửa – mộc mạc và đậm hương khói.

Lửa kết hợp cả thịt nạc và thịt mỡ của heo nuôi thả rông tại Lửa Little Farm, xay thô để giữ độ dai tự nhiên. Thịt được ướp cùng muối, tiêu, thảo mộc và gia vị, rồi hun khói chậm bằng gỗ tự nhiên để hương vị phát triển một cách trọn vẹn.
Thành phẩm là chiếc xúc xích mọng nước, mềm dai vừa đủ, vị mặn mà, hậu vị khói nhẹ nhàng.
Thưởng thức ngon nhất khi nướng cháy cạnh, ăn kèm bánh mì, phô mai và dưa chua.

195.000 VND

QTY

Hết hàng

Nguyên liệu:
Thịt vai heo thả rông, mỡ heo, muối, tỏi, tiêu đen, muối ướp (cure), nước đá

Kết cấu & Hương vị:
Mọng nước và dai nhẹ, với vị mặn đậm đà, cân bằng bởi hậu vị khói dịu từ quá trình hun khói bằng gỗ tự nhiên. Mộc mạc nhưng tinh tế.

Gợi ý kết hợp:
Ngon nhất khi nướng và ăn kèm mù tạt, kẹp trong bánh mì, hoặc kết hợp cùng phô mai và dưa muối. Cũng rất hợp với bia lager mát lạnh hoặc rượu vang đỏ nhẹ.

Cách dùng & Bảo quản:
– Nướng, áp chảo, hoặc cắt lát để phục vụ trên bàn charcuterie.
– Bảo quản lạnh 0–4°C. Dùng trong vòng 48 giờ sau khi mở.