Just a quick note: If Only Maybe is actually a highly sought-after cuvée by the cult Australian natural producer Momento Mori, rather than Milan Nestarec.
I have drafted the captions below to perfectly highlight the unique, esoteric profile of this brilliant skin-contact blend.
Momento Mori ‘If Only Maybe’
A brilliant expression of Australian natural winemaking. This cuvée from Momento Mori is a highly textural, skin-fermented blend of Italian varietals: Nosiola, Vermentino, and Malvasia. Crafted with strict organic principles and absolutely zero additions, it is a wine that is pure, energetic, and completely alive.
In the glass, it pours a hazy, golden amber colour. Expect incredibly vibrant aromas of white peach, nectarine, and warm spices, elegantly lifted by a complex herbal edge. On the palate, the skin contact provides a beautiful, grippy texture and a deep, saline minerality that drinks beautifully. Medium-bodied, wildly aromatic, and perfectly balanced.
1.430.000 VND
モメント・モリ「イフ・オンリー・メイビー」
オーストラリアが世界に誇るナチュラルワイン生産者、モメント・モリによる見事なスキンコンタクト・ブレンド（オレンジワイン）です。イタリア土着品種であるノジオラ、ヴェルメンティーノ、マルヴァジーアを使用し、厳格なオーガニック農法のもと、完全無添加で造られたピュアで生命力に溢れる一本です。
グラスに注ぐと、少し濁りのある美しい黄金色のアンバー。白桃やネクタリン、温かみのあるスパイスの非常に生き生きとした香りに、ハーブの複雑なニュアンスが重なります。スキンコンタクトに由来する立体的な舌触りと、塩味を感じるミネラル感が心地よく、最高にいい感じで飲めるミディアムボディの仕上がりです。
Momento Mori ‘If Only Maybe’
Một biểu hiện tuyệt vời của nghệ thuật làm vang tự nhiên từ Úc. Dòng vang đến từ nhà sản xuất đình đám Momento Mori này là một sự pha trộn ngâm vỏ (skin-contact) đầy cá tính từ các giống nho Ý: Nosiola, Vermentino và Malvasia. Được chế tác theo nguyên tắc hữu cơ nghiêm ngặt và hoàn toàn không có bất kỳ chất phụ gia nào, đây là một chai vang nguyên bản, tràn đầy năng lượng và sự sống động.
Khi rót ra ly, rượu mang màu hổ phách vàng mờ đục tự nhiên (hazy). Nổi bật với hương thơm vô cùng sống động của đào trắng, quả mật hoa (nectarine) và các loại gia vị ấm áp, điểm xuyết thêm nốt hương thảo mộc phức hợp. Trên vòm miệng, quá trình ngâm vỏ mang lại cấu trúc rõ nét, đậm đà cùng với vị khoáng mặn mà, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức vô cùng tuyệt vời. Cấu trúc medium-bodied, hương thơm phong phú và cân bằng hoàn hảo.
1.220.000 VND
1.320.000 VND
1.430.000 VND
670.000 VND
1.060.000 VND
99.000 VND
200.000 VND
229.000 VND