Milan Nestarec ‘Mira’ Riesling 2024
A wild, energetic, and unapologetically natural expression of Riesling from Milan Nestarec, the absolute rockstar of Moravian winemaking in the Czech Republic. Crafted with a strict zero-zero philosophy (indigenous yeasts, no filtration, no added sulfur), ‘Mira’ brilliantly captures the pure, untamed energy of the grape and its unique terroir.
In the glass, it pours a hazy, vibrant pale gold. Expect a highly expressive, rustic nose bursting with aromas of crushed lemon, green apple, and wild herbs, underpinned by a distinct, earthy minerality. On the palate, it is incredibly juicy and alive. A vibrant, electric acidity drives the pure, zesty fruit through to a long, beautifully savoury finish. It is a profoundly fun, wildly smashable white that drinks beautifully on its own, making it a stellar pairing for vibrant Asian salads, spicy dishes, or fresh goat cheese.
1.400.000 VND
ミラン・ネスタレッツ「ミラ」リースリング 2024
チェコのモラヴィア地方から、ナチュラルワインシーンの絶対的スターであるミラン・ネスタレッツが放つ、野生的でエネルギーに満ちたリースリング。無清澄・無濾過、SO2（酸化防止剤）完全無添加という厳格なゼロ・ゼロの哲学で造られる「ミラ」は、ブドウとテロワールのピュアで飼い慣らされていないエネルギーを見事にボトルに閉じ込めています。
グラスに注ぐと、濁りのある鮮やかなペールゴールド。搾りたてのレモンや青リンゴ、野生のハーブの非常に豊かなアロマに、大地を思わせるアーシーなミネラル感が根底を支えます。口当たりは驚くほどジューシーでエネルギッシュ。生き生きとしたエレクトリックな酸味が、ピュアでゼスティーな果実味を旨み（サヴォリー）のある長い余韻へと導きます。理屈抜きに楽しく、危険なほどスルスルと飲めてしまう（Smashableな）白ワインです。しっかりと冷やしてそのままでも最高にいい感じで楽しめ、スパイスの効いたアジアンサラダや新鮮なヤギのチーズと完璧なマリアージュを魅せます。
Milan Nestarec ‘Mira’ Riesling 2024
Một dòng Riesling tự nhiên hoang dã, tràn đầy năng lượng và hoàn toàn không khoan nhượng đến từ Milan Nestarec, ngôi sao nhạc rock đích thực của giới làm vang vùng Moravia, Cộng hòa Séc. Được chế tác theo triết lý “zero-zero” nghiêm ngặt (men bản địa, không lọc, không thêm lưu huỳnh), ‘Mira’ nắm bắt trọn vẹn năng lượng thuần khiết, tự do của giống nho và vùng đất độc đáo này.
Khi rót ra ly, rượu mang màu vàng nhạt rực rỡ và hơi mờ đục tự nhiên (hazy). Hương thơm vô cùng biểu cảm và mộc mạc, bùng nổ với các nốt hương của chanh nghiền, táo xanh và thảo mộc hoang dã, được nâng tầm bởi một chút khoáng chất (minerality) đặc trưng của đất. Trên vòm miệng, rượu vô cùng mọng nước (juicy) và sống động. Vị chua tràn đầy năng lượng, kích thích vị giác (electric acidity) dẫn dắt hương vị trái cây sắc nét kéo dài đến một hậu vị mặn mà (savoury) tuyệt đẹp. Một chai vang trắng vô cùng thú vị, cực kỳ dễ uống (smashable) và mang lại cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức độc lập. Đây là sự kết hợp xuất sắc cho các món gỏi châu Á rực rỡ, món ăn cay hoặc phô mai dê tươi.
🛒 Hiện đã có mặt trên cửa hàng trực tuyến.
55.000 VND
150.000 VND
1.220.000 VND
1.320.000 VND
1.430.000 VND
670.000 VND
1.060.000 VND
99.000 VND