Old Vine Zinfandel Bogle Vineyards’21

ボーグル・ヴィンヤーズ オールド・ヴァイン ジンファンデル 2021

高く評価されるボーグル・ファミリーが手掛ける、商業的にも極めて優れた高品質なカリフォルニア産ジンファンデルのお手本。ロダイやアマドール・カウンティなど、カリフォルニア屈指の銘醸地に植えられた樹齢60〜80年の古樹（オールド・ヴァイン）から収穫されたブドウを使用。この2021年ヴィンテージは、ふくよかで豊かな凝縮感を持ち、非常に親しみやすいスタイルで、並外れたコストパフォーマンスを誇ります。

グラスに注ぐと、向こうが透けないほど深みのあるルビーレッド。熟したブラックベリーやベイクドチェリー、ボイセンベリーの果実味溢れる魅力的なアロマに、アメリカンオーク樽熟成に由来する甘いバニラ、トーストしたココナッツ、温かみのあるベーキングスパイスの香りが美しく溶け込んでいます。口当たりはフルボディで、非常に立体的（テクスチュラル）。柔らかくベルベットのようなタンニンと穏やかな酸味が丸みのあるしなやかな骨格を形成し、リッチな黒系果実の味わいを、ほんのりとペッパーのスパイスを感じる長く満足度の高い余韻へと導きます。誰もが素直に「美味しい」と唸る、ガストロノミックなパワーを持った一本であり、BBQポークリブや本格的なグルメバーガー、牛肉のじっくり煮込んだ料理と完璧なマリアージュを魅せます。

Bogle Vineyards Old Vine Zinfandel 2021

Một ví dụ chuẩn mực về dòng vang Zinfandel California chất lượng cao và có sức hấp dẫn thương mại tuyệt vời đến từ gia đình Bogle danh tiếng. Được thu hoạch từ những gốc nho cổ thụ (old vines) mang tính di sản—có độ tuổi từ 60 đến 80 năm—trải dài khắp các vùng trồng nho đắc địa bao gồm Lodi và Amador County, niên vụ 2021 này mang đến một phong cách trọn vẹn, đậm đặc và vô cùng dễ gần, với giá trị xuất sắc cho bất kỳ thực đơn nhà hàng nào.

Khi rót ra ly, rượu mang màu đỏ ruby đậm, gần như không thể xuyên thấu. Hương thơm vô cùng hấp dẫn và bung tỏa vị trái cây, bùng nổ với các nốt hương của mâm xôi đen chín mọng, anh đào nướng và quả mọng (boysenberry), được tích hợp tuyệt đẹp cùng hương gỗ sồi Mỹ cổ điển như vani ngọt ngào, dừa nướng và gia vị nướng ấm áp. Trên vòm miệng, rượu vô cùng đầy đặn (full-bodied) và có kết cấu rõ nét. Chất chát (tannin) mềm mại như nhung và vị chua vừa phải mang lại một cấu trúc tròn trịa, dẻo dai, dẫn dắt hương vị trái cây đen ngọt ngào kéo dài đến một hậu vị vô cùng thỏa mãn và phảng phất chút cay nhẹ của hạt tiêu. Một dòng vang làm hài lòng số đông với sức mạnh ẩm thực (gastronomic) tuyệt vời. Đây là sự kết hợp xuất sắc cho món sườn heo BBQ đậm vị, burger cao cấp hoặc bò hầm chậm phong phú.

🛒 Hiện đã có mặt trên cửa hàng trực tuyến.