Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny 2023
A brilliant expression of Cabernet Franc from one of the Loire Valley’s absolute masters, Thierry Germain. Farmed strictly biodynamically, this Saumur-Champigny captures the vibrant, energetic essence of the region’s famous tuffeau (chalk) soils.
In the glass, it pours a vivid, brilliant ruby. Expect pure, crunchy aromas of crushed raspberry and wild red cherry, elegantly layered with signature hints of green bell pepper, violet, and crushed graphite. On the palate, it is incredibly fresh and textural. The fine-grained tannins and mouth-watering acidity create a pure, thirst-quenching red that never feels heavy. It drinks beautifully with a slight chill, making it a perfect companion for roast pork, fine charcuterie, or earthy vegetable dishes.
1.075.000 VND
ドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴ ソミュール・シャンピニー 2023
ロワール渓谷の絶対的な巨匠、ティエリ・ジェルマンが手掛ける、カベルネ・フランの素晴らしい表現。厳格なビオディナミ農法で育てられたこのソミュール・シャンピニーは、この地域特有の「テュフォー（石灰岩）」土壌がもたらす、生き生きとしたエネルギーを見事にボトルに閉じ込めています。
グラスに注ぐと、鮮やかなルビーレッド。砕いたラズベリーや野生のレッドチェリーのピュアで「クリスピー」なアロマに、カベルネ・フラン特有のピーマン、スミレ、そしてグラファイト（黒鉛）のニュアンスがエレガントに重なります。口当たりは驚くほどフレッシュで立体的。きめ細かいタンニンと食欲をそそる生き生きとした酸味が、決して重さを感じさせない爽快な飲み心地を生み出しています。少し冷やしていただくと最高にいい感じで楽しめ、ローストポークや上質なシャルキュトリー、根菜を使った料理と完璧なペアリングを魅せます。
Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny 2023
Một biểu hiện xuất sắc của giống nho Cabernet Franc từ một trong những bậc thầy tuyệt đối của Thung lũng Loire, Thierry Germain. Được canh tác nghiêm ngặt theo phương pháp biodynamic (sinh học năng lượng), dòng Saumur-Champigny này nắm bắt trọn vẹn tinh túy tràn đầy năng lượng của thổ nhưỡng đá phấn (tuffeau) nổi tiếng của vùng.
Khi rót ra ly, rượu mang màu đỏ ruby rực rỡ và sống động. Nổi bật với hương thơm thuần khiết, giòn giã của mâm xôi đỏ nghiền và anh đào rừng, đan xen thanh lịch cùng những nốt hương đặc trưng của ớt chuông xanh, hoa violet và than chì (graphite). Trên vòm miệng, rượu vô cùng tươi mới và có cấu trúc rõ nét. Chất chát (tannin) mịn màng cùng vị chua kích thích vị giác tạo nên một dòng vang đỏ nguyên bản, giải khát và không bao giờ mang lại cảm giác nặng nề. Rượu mang lại cảm giác tuyệt vời nhất khi được ướp hơi lạnh, là người bạn đồng hành hoàn hảo cho món thịt heo quay, thịt nguội (charcuterie) hảo hạng hoặc các món rau củ đậm vị mộc mạc.
1.430.000 VND
670.000 VND
1.060.000 VND
99.000 VND
99.000 VND
200.000 VND
229.000 VND
89.000 VND