Tenuta Giustini ‘Avoglia’ Fiano Salento, Puglia Italy

テヌータ・ジュスティーニ「アヴォリア」フィアーノ・サレント

太陽が降り注ぐ南イタリア・プーリア州サレント半島から届いた、明るく爽やかなフィアーノ。テヌータ・ジュスティーニが手掛けるこの白ワインは、地中海の活気に満ちたエネルギーを見事に表現しており、親しみやすさと美しい骨格を兼ね備えています。

グラスに注ぐと、輝きのある淡いイエロー。完熟した白桃やハネデューメロン、柑橘系の花の非常に魅力的なアロマが広がります。口当たりは驚くほどジューシーで立体的。ふくよかなトロピカルフルーツの果実味を、渇きを癒すようなフレッシュな酸味が美しく引き締めます。余韻に感じるアーモンドのほのかなニュアンスが、絶妙な旨み（サヴォリー）をプラス。理屈抜きに楽しく、スルスルと飲めてしまう（Smashableな）一本で、新鮮なブッラータチーズや魚介のグリル、ハーブを使った料理と最高にいい感じで楽しめます。

Tenuta Giustini ‘Avoglia’ Fiano Salento

Một dòng vang Fiano vô cùng tươi mát và đầy sức biểu cảm đến từ bán đảo Salento ngập tràn ánh nắng của vùng Puglia. Được chế tác bởi Tenuta Giustini, chai vang trắng này nắm bắt trọn vẹn nguồn năng lượng sống động của vùng Địa Trung Hải, mang lại sự dễ gần tuyệt vời cùng một cấu trúc cân bằng tuyệt đẹp.

Khi rót ra ly, rượu mang màu vàng rơm nhạt rực rỡ. Hương thơm vô cùng hấp dẫn, bùng nổ với các nốt hương của đào trắng chín, dưa lưới và hoa cam quýt. Trên vòm miệng, rượu vô cùng mọng nước (juicy) và có kết cấu rõ nét, kết hợp cốt lõi trái cây nhiệt đới với vị chua tươi mát, giải khát. Hậu vị điểm xuyết nốt hương hạnh nhân tinh tế, tạo thêm chút phức hợp mặn mà (savoury). Một chai vang trắng vô cùng thú vị, cực kỳ dễ uống (smashable) và mang lại cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức độc lập. Đây là sự kết hợp xuất sắc cho phô mai burrata tươi, hải sản nướng hoặc các món ăn đậm đà hương thảo mộc.