Giăm bông Speck

• Thành phần:
Đùi heo nuôi thả rông, muối, đường, tiêu đen, lá nguyệt quế, muối ướp (cure), tỏi, quả bách xù, hương thảo, gia vị khác

• Kết cấu & Hương vị:
Mềm vừa phải, có cấu trúc, vị khói nhẹ, đậm đà và ngọt hậu.

• Gợi ý kết hợp:
Rất hợp với rượu vang đỏ, rau củ ngâm chua hoặc phô mai ủ lâu. Dùng cho charcuterie board, sandwich cao cấp hoặc món chính trong thực đơn gourmet.

• Cách dùng & Bảo quản:
– Cắt lát mỏng, dùng trực tiếp trên charcuterie board, bánh mì hoặc món ăn sáng tạo.
– Bảo quản lạnh ở 0–4°C. Dùng trong vòng 48 tiếng sau khi mở.